根據台灣經濟部於2021年的統計，生乳、鮮奶、調味乳、鮮奶油、優格、起司、乳酪和冰淇淋等乳製品的總產值已經突破400億元，而乳製品中的脂肪含量對於品質管制和管理原物料成本至關重要，會直接影響產品的成 ...

在上一篇 塑料分析與前處理（上）：添加劑、塑化劑快速萃取我們已介紹如何快速萃取塑膠中的添加劑，本篇將分享快速測定塑膠製品中的水份、灰分與進行重金屬檢驗分析前處理的方法 快速測定塑膠中的水分含量 塑膠 ...

無論是免洗餐具、塑膠袋、電子用品、醫療器材、保鮮膜、各式日常用品、玩具……塑膠製品儼然已成為人類生活中不可或缺的一部份。每年有上億公噸的塑膠被製造生產，要如何快速進行塑膠材料的成分分析，測定其中的塑化 ...

爐碴污染問題折磨居民多年，爐碴是什麼？是否有可能追蹤其來源進而對其進行監度管控呢？ 近年來有害事業廢棄物的新聞屢見不鮮，各位也許對「爐碴」汙染農地的新聞有點印象，所以什麼是爐碴？爐碴是電弧爐煉鋼後產 ...

重金屬的累積會對人體產生危害，頭髮重金屬檢測為評估累積於體內重金屬含量的方式之一，本篇文章將分享如何進行毛髮樣本中重金屬含量的檢測，包含檢測的前處理方式與檢測結果之應用。 重金屬對人體的危害 重金屬 ...

歐盟於 2002 年發佈電機電子設備中有害物質限制法規（Restriction of Hazardous Substances Directive 2002/95/EC，RoHS），而國際電工協會（ ...

隨著文明的發展，環境污染已成為全球重要的議題之一，因此監測環境污染成為科學家們努力的重點，本篇文章將介紹如何以微波消化系統做蜂蜜樣品前處理，進行重金屬檢測進而監測環境污染程度。 從食品看環境污染問題 ...

食品中重金屬檢驗分析的重要性 鉛、鎘、汞與砷是公認毒性相對高且易於在食品中見到的金屬元素。人體對於這些元素的耐受度低，容易因攝取過量而導致慢性病，例如器官功能受損或腫瘤；若長期暴露於鉛中，可能導致智 ...